Sałatka z tuńczykiem i avokado

Składniki:

  • 4 jajka
  • 1 pomidor
  • Kilka liści sałaty zielonej
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub w wodzie
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Pieprz
  • Sól
  • Pół avokado
  • Opcjonalnie ogórek zielony

Sposób wykonania:

  • Jajka ugotuj na twardo i pokrój na ćwiartki
  • Pomidor sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Pokrój w ćwiarteczki
  • Avokado przekrój na pół, wyjmij pestkę. Możesz posłużyć się łyżeczką do wyciągnięcia miąższu. Pokrój w paski obojętnie jakiej grubości
  • Porwij kilka lisci sałaty i ułóż na talerzu
  • Odcedź wodę lub sos z puszki, rozdrobnij tuńczyka na mniejsze kawałki, jeśli kupiłaś/eś nie rozdrobnionego.
  • Wszystko poukładaj na talerzu, możesz również dodać i skroić ogórka zielonego
  • Popierz sałatkę, dodaj odrobinę soli i całość skrop sokiem z cytryny

Ciekawostki:

  1. Avokado jest „krewnym” gruszki
  2. Było wykorzystywane już 7000 lat p.n.e a Inkowie uznawali je za afrodyzjak
  3. Awokado to roślina hodowana od dawna w południowo-środkowym Meksyku.
  4. Witaminy: Awokado to dobre źródło witamin:
  • z grupy B (B1, B2, PP, B6, B5 kwasu pantotenowego, B9 kwasu foliowego),
  • C,
  • Beta karotenu,
  • E i K1 oraz składników mineralnych: magnezu, potasu, cynku, miedzi i manganu Ponadto zawiera błonnik pokarmowy, fitosterole i antyoksydanty

Smacznego życzy An Ka 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s