Składniki:
- Duża puszka kukurydzy
- Duża puszka groszku zielonego
- 2 duże marchewki
- 3-4 ogórki konserwowe (mogą być kiszone jak najbardziej)
- 4 porządne łyżki majonezu (najlepszy Kielecki moim zdaniem)
- 2-3 jajka
- Szczypiorek
- Pietruszka suszona lub świeża
- 3-4 ziemniaki
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, ale tak żeby nie były tak do końca miękkie. Co jakiś czas sprawdzaj drewnianą wykałaczką, np.
- Następnie ziemniaki odcedź z wody, poczekaj aż ostygną i pokrój je na większe kawałki.
- Kukurydzę, groszek odcedź z wody z puszki.
- Jajka ugotuj na twardo i pokrój w kosteczkę.
- Marchewkę ugotuj w wodzie i pokrój w kosteczkę, lub kup już pokrojoną.
- Warzywa i jajka przełóż do miseczki.
- Opcjonalnie możesz dodać cebulę.
- Przypraw sałatkę pietruszką lub koperkiem, dodaj do niej jajka.
- Wymieszaj wszystkie składniki ze sobą. Szczypiorkiem możesz ozdobić danie.
Smacznego życzy An Ka 🙂
