Kotlety z fasoli białej „jaś”

Składniki:

  • 1 szklanka (250ml) fasoli typu „jaś”).
  • Vegeta
  • Pieprz
  • Sól
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • Olej
  • 1 cebula
  • Bułka tarta
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • Opcjonalnie koperek
  • 200 gram ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1-2 szklanki rozdrobnionych płatków owsianych

Sposób wykonania:

  • Fasolę zalej wodą i odstaw na całą noc. Wtedy fasola zmięknie i napęcznieje.
  • Następnego dnia ugotuj ją w tej samej wodzie aż będzie bardzo miękka a następnie przecedź ją.
  • Warzywa ugotuj i pokrój drobno w kosteczkę, dodaj do fasoli.
  • Fasolę i warzywa zmiel blenderem z dodatkiem przypraw.
  • Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
  • Cebulę obierz z łupiny pokrój drobno w kosteczkę i zeszklij na złoto w rondelku.
  • Ugotuj kaszę w osolonej wodzie z godnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Zeszkloną cebulę przelej do fasoli i dodaj płatki owsiane i dobrze wymieszaj. Formuj nieduże placki jak na kotlety mielony lub sznycle.
  • Smaż je jak sznycle czy kotlety mielone na rozgrzanej patelni po około 1 minucie z każdej strony.

Smacznego życzy An Ka 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s