Zupa Krem Z Kalafiora

Składniki:

  • 3 marchewki
  • 5-6 ziemniaków
  • 1 średni kalafior
  • Pieprz
  • Sól
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • Mały kubeczek śmietanki 30%
  • Koperek lub natka pietruszki
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 1.5 litra wody
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 2 listki laurowe

Sposób wykonania:

  • Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
  • Ugotowane ziemniaki pokrój drobniej w kostkę.
  • Do garnka wlewamy bulion i wodę, obrane marchewki, kalafior podzielony na różyczki. Jeśli chcesz zrobić bulion, skorzystaj z tego przepisu: https://alesmacznakuchnia.com/2020/03/04/rosol-baza-wszystkich-zup-historia-zupy/
  • Gotuj warzywa około 25 minut. Następnie „wyłów je z zupy” i pokrój w kostkę.
  • Wszystkie warzywa włóż do garnka z bulionem. „Wyłów” ziele angielskie i liście laurowe.
  • Wszystko zmiksuj blenderem.
  • Dodaj śmietany i posyp koperkiem do ozdoby i smaku 🙂
Smacznego życzy An Ka 😉

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s