Chleb Pszenny Na Drożdżach

Składniki:

  • 1 kg mąki pszennej (typ 750)
  • 600 ml wody ciepłej
  • 1 opakowanie suchych drożdży
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cukru

Sposób wykonania:

  • Do wysokiej miski przesiej 1 kg mąki pszennej chlebowej typ 750, aby ciasto było ładnie puszyste.
  • Następnie dodaj resztę składników: drożdże, 2 łyżeczki czubate cukru i 2 łyżeczki czubate soli.
  • Zalej 600 ml wody przegotowanej ciepłej i wymieszaj. Ciasto ugniataj ok. 15-20 min. aż będzie sprężyste i nie będzie przyklejało się do dłoni. Przykryj miskę zwilżoną szmatką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.
  • Po tym czasie przełóż ciasto na stół lub stolnicę posypaną maką i wyrób ciasto jeszcze raz. Odstaw ponownie na około 30 minut.
  • Uformowany bochenek wyłóż na blaszce z papierem do pieczenia. Skrop delikatnie wodą – wtedy skórka będzie bardziej chrupiąca.
  • Zanim włożysz do piekarnika ciasto natnij ostrym nożem według uznania i oprósz delikatnie mąką.
  • Piecz w 230 stopniach ok. 40 minut aż do zrumienienia

Smacznego życzy An Ka 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s