Udka Faszerowane Mięsem Mielonym i Pieczarkami Anety

Składniki:

  • 8-10 sztuk udek z kurczaka
  • 500 gram pieczarek
  • 200 gram sera żółtego
  • 1 łyżka masła
  • Natka pietruszki
  • Pieprz
  • Sól
  • Olej
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • Maggi
  • Trochę Vegety

Sposób wykonania:

  • Udka dokładnie umyj, osusz i wytrybuj z kości .
  • Przyprawy wymieszaj w miseczce i natrzyj nimi mięso z każdej strony.
  • Pieczarki obierz i zetrzyj na tarce lub w robocie kuchennym.
  • Podsmaż do całkowitego odparowania wody. Dopraw solą oraz pieprzem.
  • Po przestudzeniu dodaj starty ser, masło i pietruszkę.
  • Wszystko razem wymieszaj najlepiej dłonią.
  • Gotowy farsz wyłóż na udkach i zwinąć w roladę. Przełożyć na naczynia żaroodpornego bez przykrycia i podsmaż z każdej strony około 5 minut.
  • Następnie piecz przez  godzinę w temperaturze 210 stopni w piekarniku a następnie przez pół godziny w temperaturze 180 stopni ( góra-dół bez termoobiegu).

Smacznego życzy An Ka 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s