Turecki „Sultan Lukum” – bez pieczenia Anety

Składniki:

• 250 gram herbatników

Na krem czekoladowy:

• 1 l mleka
• 180 g cukru
• 170 g mąki
• 25 g masła
• 2,5 łyżki kakao
• 80 g czekolady
• 55%
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Na biały krem:

• 250 ml mleka
• 2 opakowania bitej śmietany w proszku (po 40 g)

Dekoracja:

• Wiórki czekoladowe

Sposób wykonania:

• Cukier, mąkę, kakao i mleko połącz razem i gotuj na małym ogniu aż powstanie czekoladowa masa.
• Następnie dodaj cukier waniliowy, masło i kawałki czekolady dokładnie wymieszaj aż powstanie piękna czekoladowa masa.
• Herbatniki pokrusz w robocie kuchennym lub tłuczkiem w ręczniku kuchennym.
• Rozkruszone herbatniki wysyp na blachę i wygładź. Wylej na to masę czekoladową i równo rozprowadź po herbatnikach i odłóż do lodówki na 5 godzin.
• Ubitą śmietanę połącz z mlekiem i wymiksuj. Rozprowadź po stwardniałej czekoladzie.

• Przetnij ciasto w pół, a później w poprzek na kilka równych części. Następnie każdą część zroluj. Udekoruj czym chcesz.

Smacznego życzy An Ka 🙂