Składniki:
- Składniki na ciasto:
- 200 g mąki
- 100 ml ciepłej wody
- Pół łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Na nadzienie: 300 g mięsa mielonego, wołowina / wieprzowina
- 150 g cukinii
- 15 g szczypiorka
- 15 g pietruszki
- Pół łyżeczki soli
- Pół łyżeczki czarnego pieprzu
- Pół łyżeczki pikantnej papryki
- Opcjonalnie: 2 łyżki oleju roślinnego
- 50 ml wody
Sposób wykonania:
- Mąkę sól i olej daj do miski. Dodaj wrzącą wodę i wyrób ciasto. Po wyrobieniu odstaw na 20 minut.
- Cukinię ze trzyj na grubych oczkach i dodaj do miski z mięsem mielonym. Dodaj sól i pieprz, paprykę i wymieszaj.
- Wyrobione ciasto pokrój w kwadraty mniej więcej wielkości dłoni.
- Na wyrobione ciasto połóż łyżkę farszu i zagnieć ciasto po bokach w formie łódeczki.
- Smaż na patelni na małym ogniu przez 15 minut. Dolej 150ml wody.
Smacznego życzy An Ka 🙂
alesmacznakuchnia.com 