Składniki :
- Opakowanie krewetek królewskich
- Opakowanie krewetek koktajlowych
- 2-3 łyżki masła
- 2-3 spore ząbki czosnku – obrane i drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę
- Sól morska
- Pieprz
- Olej (najlepszy z pestek winogron)
- Opakowanie szpinaku (może być mrożony)
- Sok z cytryny
- Opcjonalnie ser pleśniowy typu Lazur
- Pęczek pietruszki
- Odrobina śmietany
- Papryczka chilli (można pominąć)
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oleju lub oliwy
- W tym samym momencie możesz wrzucić szpinak do garnka, dodać odrobinę masła i śmietany. Kiedy będzie już miękki, przypraw solą, pieprzem i czosnkiem. Gotuj jeszcze chwilę, a następnie dodaj ser pleśniowy.
- Krewetki koktajlowe jak i królewskie umyj i osusz.
- Na patelni roztop masło. Wrzuć czosnek z papryczką chilli
- Podsmaż do momentu zrumienienia się czosnku.
- Następnie wrzuć krewetki koktajlowe i smaż na patelni przez około 3-4 minuty z każdej strony. Pietruszkę poszatkuj drobno i wymieszaj z krewetkami. Dopraw krewetki do smaku solą i pieprzem a na końcu polej sokiem z cytryny.
- Krewetki królewskie potraktuj gotując w osolonej wodzie doprawionej pieprzem. Doprowadź krewetki do miękkości.
- Makaron wymieszaj razem ze szpinakiem. Udekoruj na talerzu.
Smacznego życzy Anka 🙂
