Drobiowa Rolada W Boczku Damiana (- z przepisu Darii)

Składniki:

  • 1.5 kg piersi z kurczaka
  • Ser
  • Pieprz
  • Sól
  • 1 kg boczku
  • Majeranek
  • Opakowanie pieczarek
  • 1 duża cebula
  • Czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

  • Cebulkę oraz boczek kroimy w kosteczkę. Całość przesmażamy na patelni.
  • Pieczarki kroimy w plastry, ser ścieramy na tarce na średnich oczkach. Filet z kurczaka kroimy na płaty, rozbijamy tłuczkiem.
  • Mięso przyprawiamy przyprawą do kurczaka, czosnkiem granulowanym i pieprzem.
  • Mięso układamy na desce na kształt prostokąta. Na nim rozsypujemy posiekaną natkę pietruszki, połowę przesmażonych pieczarek z cebulką i boczkiem oraz starty żółty ser.
  • Całość zwijamy w rulon, owijamy nićmi.
  • Mięso układamy w foremce lub naczyniu żaroodpornym. Skrapiamy olejem i pieczemy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 60 minut.
  • Przed końcem możemy odkryć mięso aby ładnie się zarumieniło. Po tym czasie dajemy mięsu odpocząć, następnie kroimy je w plastry. Podajemy z resztą pieczarek z boczkiem.

Smacznego życzy Anka 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s