Składniki :
- 4 Ząbki czosnku, rozgniecione
- 1 cebula, posiekana w piórka
- 500g Passata z bazylią
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- Szczypta cukru
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- 25g Drobno posiekanej świeża bazylii
- 200g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 1 Czerwona papryka, pozbawiona nasion i pokrojona w cienkie plasterki
- 500 g mielonej chudej wołowiny (5% tłuszczu lub mniej)
- 250 g chudego mielonego mięsa wieprzowego (5% lub mniej)
- 2 łyżeczki Suszonej mieszanki ziół
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
Sposób wykonania:
- Włożyć do rondla czosnek, cebulę, passatę, przecier pomidorowy, słodzik i płatki chili i zagotować na dużym ogniu. Zmniejsz ogień na średni, wmieszaj bazylię, dopraw do smaku i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut lub do zgęstnienia, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i odstawić.
- W międzyczasie wyłóż grubą 25-centymetrową pizzę na pizzę nieprzywierającym papierem do pieczenia. Wszystkie składniki na bazę przełóż do dużej miski, dopraw do smaku i dobrze wymieszaj palcami.
- Na mięso nałóż bazę jak na tradycyjną pizzę.
- Nałóż składniki na pizzę.
- Włóż do nagrzanego piekarnika na 200o na 15-20 minut.
Smacznego życzy Anka 🙂
alesmacznakuchnia.com 