Kurczak W Marynacie Jogurtowo-Musztardowej

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• Pół litra jogurtu gęstego
• 2-3 łyżeczki musztardy sarepskiej
• Pieprz
• Sól
• Słodka papryka lub wędzona
• Czosnek granulowany
• Curry
• Olej
• Woreczek ryżu
• Pietruszka
• Mała puszka kukurydzy
• 1 papryka czerwona
• 2 marchewki

Sposób przyrządzenia:

• Mięso umyj, osusz, przekrój wzdłóż i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do mięsa wszystkie przyprawy.
• Jogurt połącz z musztardą i wlej do miski z mięsem.
• Odstaw do lodówki na 30 minut.

• Ryż ugotuj al dente.
• Marchewki w osobnym garnuszku aż do miękkości. Kukurydzę odsącz z wody.
• Następnie na rozgrzanej patelni przysmaż paprykę z kukurydzą. Następnie dodaj marynatę z mięsem.

• Duś pod przykryciem z 20 minut na zmniejszonym ogniu. Pod koniec dodaj marchewkę.

Smacznego życzy Anka 😉