Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- Pół litra jogurtu gęstego
- 2-3 łyżeczki musztardy sarepskiej
- Pieprz
- Sól
- Słodka papryka lub wędzona
- Czosnek granulowany
- Curry
- Olej
- Woreczek ryżu
- Pietruszka
- Mała puszka kukurydzy
- 1 papryka czerwona
- 2 marchewki
Sposób przyrządzenia:
- Mięso umyj, osusz, przekrój wzdłóż i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do mięsa wszystkie przyprawy.
- Jogurt połącz z musztardą i wlej do miski z mięsem.
- Odstaw do lodówki na 30 minut.
- Ryż ugotuj al dente.
- Marchewki w osobnym garnuszku aż do miękkości. Kukurydzę odsącz z wody.
- Następnie na rozgrzanej patelni przysmaż paprykę z kukurydzą. Następnie dodaj marynatę z mięsem.
- Duś pod przykryciem z 20 minut na zmniejszonym ogniu. Pod koniec dodaj marchewkę.
Smacznego życzy Anka 😉
