Włoska Pizza Na Cienkim Cieście Z Gorgonzolą Darii

Składniki ciasto:

  • 50g świeżych drożdży
  • 500 g maki typu 00
  • 2 łyżki soli
  • Łyżka cukru
  • 300 ml gorącej wody
  • 2 łyżki oleju

Dodatki:

  • Ser Gouda
  • Ser Grande Padano
  • Gorgonzola
  • Bazylia
  • Salami
  • Boczek w cienkich plastrach
  • Sos Barilla pomidorowy
  • 1 cebula

Sposób przygotowania:

  • Drożdże muszą być w temperaturze pokojowej. Do szklanki dać cukier, 120 ml gorącej wody, olej i 6 łyżek maki mieszamy. Odstawiamy do ciepłego miejsca na 15 min.
  • Później do miski przesiewamy resztę maki dodajemy sól i mieszamy. Robimy dołek dolewamy resztę wody i rozczyn z drożdży mieszamy do środka wyrabiamy 15 min. Do miski i na 1h do ciepłego miejsca.
  • Dzielimy na 4 części i wychodzą cztery pizze.
  • Dać na to sos pomidorowy z Barilla, na to tarta gouda plus grande padano i niebieską gorgonzole trochę cebuli salami i surowy boczek w cienkich plastrach świeża bazylia
  • Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200oC, następnie zmniejsz do 180oC na 15 minut.

Smacznego życzy Anka 🙂