Pieczeń Z Indyka Ze Szpinakiem I Boczkiem Darii

Składniki:

  • 800 – 1000 gram filetu z piersi z indyka.
  • 250 gram szpinaku mrożonego
  • 2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • Sól
  • Pieprz
  • Pół łyżeczki chilli
  • 250 gram boczku
  • Kilka sztuk ziemniaków
  • Olej
  • Sos musztardowo – koperkowy
  • 20 gram masła
  • 3 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

  • Boczek pokrój w kosteczkę i przysmaż na patelni. Do smażonego boczku dorzuć szpinaku. Dodaj masło oraz czosnek granulowany i sól.
  • Następnie filet rozkrój na pół i roztłucz. Popierz i posól.
  • Nadziej filet szpinakiem i boczkiem
  • Zawiń fileta w roladę.
  • Następnie weź foremkę, np. keksówkę i obłóż ją folią aluminiową.
  • Zawiń roladę folią i porób dziurki w folii. Ustaw piekarnik 200oC po 15 minutach zmniejsz do 180oC. Piecz godzinę.
  • Po godzinie rozchyl folię i polej mięso sosem musztardowo – koperkowym.
  • Ziemniaki wyszoruj pod bierzącą wodą i pokrój w grubsze plastry. Posyp papryką i koperkiem suszonym. Smaż na patelni do zrumienia.
  • Podawaj z ulubioną sałatką.

Smacznego życzy An Ka 🙂