Tagiatelle Z Krewetkami I Szpinakiem Neli – pomysł na romantyczną kolację dla dwojga

Składniki :

  • Opakowanie krewetek królewskich
  • Opakowanie krewetek koktajlowych
  • 2-3 łyżki masła
  • 2-3 spore ząbki czosnku – obrane i drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę
  • Sól morska
  • Pieprz
  • Olej (najlepszy z pestek winogron)
  • Opakowanie szpinaku (może być mrożony)
  • Sok z cytryny
  • Opcjonalnie ser pleśniowy typu Lazur
  • Pęczek pietruszki
  • Odrobina śmietany
  • Papryczka chilli (można pominąć)

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oleju lub oliwy
  2. W tym samym momencie możesz wrzucić szpinak do garnka, dodać odrobinę masła i śmietany. Kiedy będzie już miękki, przypraw solą, pieprzem i czosnkiem. Gotuj jeszcze chwilę, a następnie dodaj  ser pleśniowy.
  3. Krewetki koktajlowe jak i królewskie umyj i osusz.
  4. Na patelni roztop masło. Wrzuć czosnek z papryczką chilli
  5. Podsmaż do momentu zrumienienia się czosnku.
  6. Następnie wrzuć krewetki koktajlowe i smaż na patelni przez około 3-4 minuty z każdej strony.  Pietruszkę poszatkuj drobno i wymieszaj z krewetkami. Dopraw krewetki do smaku solą i pieprzem a na końcu polej sokiem z cytryny.
  1. Krewetki królewskie potraktuj gotując w osolonej wodzie doprawionej pieprzem. Doprowadź krewetki do miękkości.
  2. Makaron wymieszaj razem ze szpinakiem. Udekoruj na talerzu.

Smacznego życzy Anka 🙂