Smalec domowej roboty Basi

Składniki:

  • 700 gram słoniny wędzonej
  • 700 gram słoniny zwykłej
  • Sól
  • Maggi

Sposób przygotowania:

  • Słoninę pokrój w kosteczkę i wrzuć na rozgrzaną patelnię. Później zmniejsz moc. Skrop słoninę odrobiną maggi. Wsyp do nich 2 łyżeczki soli.
  • Top słoninę przez około 30-35minut. Po tym czasie odstaw ją do ostudzenia. Przeciśnij przez praskę do ziemniaków.
  • Na dno słoiczków daj po kilkanaście skwarków i resztę zalej smalcem.
  • Schłodzone włóż do lodówki.

Przepis na smalec z tłuszczu gęsiego:

Smacznego życzy An Ka 😉