Biszkopt Z Truskawkami Anety

Składniki:

  • Śmietana 30% lub 36% 1l
  • 6 jajek
  • 8 łyżek cukru
  • 2 opakowania galaretki truskawkowej
  • 3 opakowania śmietan fix
  • Duże opakowanie truskawek
  • 2 łyżki cukru pudru

Sposób wykonania:

  • Biszkopt na blachę 35×25
  • Jajka ubij z cukrem (ok. 15 minut). Cukier wsypuj do jajek stopniowo.
  • Wylej na formę wyłożoną papierem.
  • Piecz w 175 stopni ok 30 minut. (Trzeba zobaczyć jak się piecze czy góra się rumieni lub sprawdzić patyczkiem, czy w środku jest suche, tzw. „do suchego patyczka”.
  • Śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan fix ubić na sztywno.
  • Po wystudzeniu wyłożyć masę.
  • Ułożyć owoce i zalać tężejącą galaretką. Odstawić do lodówki, kiedy galaretka będzie chłodna.

Smacznego życzy An Ka 🙂